濰坊超市購物籃廠家建議超市購物籃定時清洗
超市購物籃是超市中的靈魂,是每一個人都要提一把的,因為在超市中這是很方便的一個行為,所以在使用衛生和安全上大家也要注意一下,濰坊超市購物籃廠家建議超市一定要定時清洗超市購物籃。
濰坊超市購物籃廠家建議超市購物籃定時清洗
走進超市,隨手拎起一只購物籃,或推上一輛超市購物籃,已成了不少人的“習慣動作”。然而,近日,一份最新調查數據顯示,超市購物用具表面,霉菌、大腸桿菌等是檢測陽性最多的菌群,最高甚至達69%,其中,購物籃和手推車底部污染最嚴重。
購物籃成了“垢污籃”
1月28、29日,記者走訪了北京市朝陽區幾家超市發現,在一些中小規模的超市里,衛生情況堪憂:絕大多數購物籃表面污跡斑斑,手推車扶手黏乎乎的,生鮮商品留下的血漬依稀可見。
在某家京客隆超市,記者看到,一位老人的籃內堆放了幾盒新鮮排骨,付款走人后,籃里留下了血水和油漬。可轉眼間,籃子就被工作人員放回門口,被下一位顧客拎走了。同樣在這家店,工作人員為了省勁兒,干脆把一摞購物籃放在地上推著走;過道上零星散放著的籃子,則被路過的人踢來踢去。而在某超市,更有家長索性將孩子放在超市購物籃內,任由他穿著鞋踩在上面。
同時,記者注意到,很少有顧客留意購物籃干凈與否,男性顧客基本上順手拿一個就走,只有個別女性會挑相對干凈點兒的用。在隨機采訪的15位消費者中,9位表示從沒留意過購物籃是否干凈,更沒想過有被傳染疾病的可能;其余6位表示購物籃確實很臟,會在購物后注意洗手等。
超市購物籃把手比電梯按鈕還臟
據業內人士透露,在一些大型購物場所,超市購物籃和購物籃每天周轉率少則5次,多則十幾次。前不久,上海市楊浦區疾病預防控制中心一項跟蹤調查了3年的數據顯示,超市購物籃底部的霉菌陽性率可達69%,大腸桿菌陽性率為51%,手推車車底的霉菌陽性率可達37%。其中,購物籃籃底和手推車車底被污染程度最高。此外,超市購物籃的把手也是污染源之一。韓國研究人員此前發現,超市購物籃把手每1.55平方英寸內的菌落形成單位多達1100個,遠超過了網吧鼠標、電梯按鈕等。
采訪中,記者了解到,一些大型超市會定期對購物用具進行消毒。沃爾瑪超市的工作人員告訴記者,他們購買了專業的清洗、消毒設備,并雇傭了專人處理。夏天一般兩天清洗一次,冬天則每周一次。而一些中小型超市購物籃的衛生狀況則不容樂觀。高碑店一家小型超市的工作人員直言不諱地說:“店里人手少,籃子不可能每天專門清洗,更談不上消毒。看到明顯臟的地方會擦一下;特別臟的籃子,一般直接用水沖。”北京市衛生監督所一位不愿透露姓名的工作人員告訴記者,據他所知,從沒聽說過有人去檢查超市購物籃的衛生。
北京市海淀區衛生局衛生監督所隊長譚梁之告訴記者,超市空氣不太流通,溫度和濕度有利于細菌生存和繁殖,再加上人員流動性大,購物籃、超市購物籃重復使用率高,病菌很容易傳播。且生鮮食品、熟食和日用品混放,會造成交互污染。“哪怕看上去上干凈的購物籃,都會殘留細菌。更何況,很多超市用具連感官上的干凈都達不到!按說,超市應像餐館一樣,用具也應達到像餐具一樣清潔的程度。”
楊浦區疾病預防控制中心副主任黃惠敏則表示,蔬菜、水果和肉類及商品包裝上都可能有細菌,主要是腸道病原菌,如大腸桿菌等。另外,顧客打噴嚏、說話時,有飛沫噴出,病原體也容易隨之附著在購物籃和手推車上。有傳染性的病菌還可成為“隱形殺手”,如細菌性痢疾、病毒性肝炎等。
專家建議,至少一周清潔兩次
譚梁之指出,根據我國《食品衛生法》規定,貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備和條件必須安全、無害,保持清潔,防止食品污染。但現行的《公共場所衛生管理條例》并無相關法規明確規定,如超市對購物用具是否進行清洗和消毒,多長時間清洗一次,應達到怎樣的衛生標準等,因此衛生防疫部門也未將其列入衛生檢查范圍,目前只能靠經營者自覺。
在采訪中,專家呼吁,應盡快建立超市購物用具清洗消毒制度,主管部門也要履行監管、檢查的職能。超市則要定期對購物工具進行清洗、消毒,人流量大的超市至少一星期做兩次。市民去超市購買商品時,最好自覺將生、熟食品分開包裝、盛放;對于火腿腸等直接食用的食品,先用塑料袋裝好,再放入購物籃或手推車內,避免交叉污染;牛奶、豆漿類即食食品,最好回家先加熱再食用;購物后則要注意洗手。
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濰坊超市購物籃廠家建議超市購物籃定時清洗 2019-05-21 14:58:35 本文被閱讀 次